薄荷叶是薄荷属多年生草本,也叫升阳草、蕃荷叶。原产地是欧、亚、非大陆。植株形态有直立或其他形态,株高也因种类而不同。薄荷叶是香草中最为人所熟知,且运用相当广泛的香草植物。每逢在夏季时分,人们总不忘泡杯薄荷叶茶来解渴祛暑,更喜爱那沁人心脾的清爽劲。
薄荷叶还含有薄荷油,薄荷霜,樟脑萜,柠檬萜,蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质,维生素等营养物质。全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。具有清暑利湿,升发滑阳,止血的功效。有治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,吐血,衄血,崩漏,便血,产后血晕等病症的作用。
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