薄荷的功效与作用及食用方法

发布时间:2023-07-07 来源:互联网 我要投稿

薄荷的功效与作用及食用方法

  薄荷是中华常用中药之一。又称鱼香草,是一种生长在低地、路边、河滩、湖边以及园地等处可以药食兼用的野菜,广泛分布于全国各地。在大多数地区都有栽培,以江苏、安徽2省产量最大。薄荷作为药食两用的野生蔬菜,日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。

  薄荷具有可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛的功效,还有改善感冐发烧及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状,且可缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用,还有还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气,还可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。而且薄荷所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。

  薄荷食用方法:

  原料:小麦面粉,鸡蛋,薄荷,色拉油,食盐

  做法:

  1.鸡蛋打散,加入与鸡蛋同等量的清水;

  2.加入盐,边搅拌边加入色拉油,面粉;

  3.薄荷切碎加入到面糊中,锅烧热刷薄油;

  4.倒入面糊,摊成薄饼,翻面煎熟即可。

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