荷叶自古就是瘦身的药材，其主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。而之所以能减肥是因为食用荷叶后，荷叶的化学成分会在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。
不过如果只是从一片荷叶用来冲茶或者煲水喝，就能减肥也没那么神奇，这是因为里面的成分中只含有一小部分的荷叶碱，而且调节血脂，不代表能有效调节脂肪，但是从利水这个方面来看，功效是不错的，因此荷叶用来消水肿是不错的选择，减肥是第二。但如果能再加上其他的一些减肥成分，也许减肥的效果会大增。