食材和调料:
八宝黑芝麻粉1杯(可用一般黑芝麻粉代替) 泡打粉4小匙 蜂蜜3大匙(也可用红糖代替) 枸杞4大匙(洗净泡软) 橄榄油(或植物油)5～6大匙 鸡蛋4个(较小) 椰奶(含糖)1又1/3杯(可用一般牛奶、全或半脱脂奶、豆浆代替,如果是无糖的,请酌情添加2大匙左右蜂蜜
做法:
1.所有粉类和液体材料分别各自混合,再把液体材料倒入粉类材料的容器中混合,注意不要太过度搅拌,混匀就好
2.把面糊倒入涂油的模具(或各类马芬杯、硅胶模及纸杯)中
3.烤箱预热180度,中层约烤18～23分钟(根据马芬的大小和烤箱决定),以插入牙签再拔出来不粘面糊为准