荷叶冰粥的做法与功效

　　原料：糯米100克，百合20克，莲子20克，荷叶100克，冰糖15克

　　做法：

　　1.圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净；

　　2.莲子剥去苦芯；

　　3.将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500毫升清水，大火煮开；

　　4.加入圆粒糯米、百合、莲子，煮滚后转小火，煲50分钟左右；

　　5.加入冰糖，在粥面上盖上另外一张荷叶，继续煮10分钟；

　　6.将煮熟的粥放置温凉，然后将粥锅放入冰水中，镇凉即可。

　　功效：有益气润肺。如果因为天气燥热而导致的睡眠不好，可以试试这款粥，因莲子和百合都有抗疲劳、催眠的作用。