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原料：豆角、绿豆、荷叶、生姜。
做法：
1.将豆角、绿豆洗净泡胀，荷叶洗净。一起与生姜下锅内；
2.加入清水1250毫升，滚沸后，下豆角、绿豆滚约15分钟；
3.下荷叶续滚5分钟左右，调入适量食盐和油便可。