红枣莲子银耳汤的营养及做法

　　食材准备

　　原料：银耳; 食材准备

　　配料：莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆;

　　调料：冰糖。

　　制作步骤

　　1、准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用; 红枣莲子银耳汤

　　2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡;

　　4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好;

　　5、等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较糊;

　　6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

　　注意事项

　　1、材料要浸泡是为了让它们软化，容易煮烂，一般这些东西我都是浸泡一个晚上;

　　2、不用高压锅，虽然这样会更快点，但营养都是慢慢熬出来的，所以用电饭锅。

　　银耳

　　1、银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物。

　　红豆

　　1、红豆富含淀粉，因此又被人们称为饭豆，它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能。

　　3、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。