我国的商品茶是如何分类的?
我国商品茶有不同的分类方法,影响面最广的是由已故的茶学专家陈椽教授提出,被收入在陈宗懋院士主编的《中国茶经》中的分类法。该法首先把商品茶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类又按加工工艺分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶和黑茶六大类。
我国商品茶有不同的分类方法,影响面最广的是由已故的茶学专家陈椽教授提出,被收入在陈宗懋院士主编的《中国茶经》中的分类法。该法首先把商品茶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类又按加工工艺分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶和黑茶六大类。