菊花,性辛苦甘,微寒,归肺肝经,具有发散风热、清肝明目、平抑肝阳、清热解毒的作用,但是不同品种,不同产地的菊花的功效主治又稍有不同。
菊花在用法里面提到了疏风热适合于用黄菊花,清肝平肝明目适合于用白菊花。因为这个菊花入药这个花瓣有黄的、白的,白的就称为白菊花,黄的就称为黄菊花。当然菊花最好的,浙江是个主产区,浙江以杭州为集散地,所以称为杭菊花。当然安徽也有很多地方的菊花很好,比如以滁州为核心的为集散地称为滁菊花;以亳县就是那个英雄毫杰的毫下面少一横,那个亳县那个亳菊花;歙县的歙菊花,等等,这些都是比较有名的。最好的就产在浙江、安徽一带。
但要注意分黄白,仅供参考。因为古代文献当中有人持截然相反的观点,这个陶弘景就提出来,白菊花长于治疗肝风,就相当于平肝清肝的了。那么《药品化义》贾九如的,就认为黄菊花长于清肺热,但是赵学敏的《本草纲目拾遗》,他的观点刚刚相反,他认为用来清肝明目这些要用黄菊花,用于治疗肺热,疏散风热要用白菊花。