话梅荸荠的做法

材料：

　　九治话梅十多粒、荸荠一斤

做法：

　　1.荸荠洗干净后削皮备用；

　　2.准备好话梅；

　　3.取一口锅，把荸荠和话梅放进去，倒入清水，水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖半个小时后就可以吃了；

　　4.如果想更清爽的话，可以把话梅荸荠连汤一起放到保鲜盒里放到冰箱里冷藏一段时间，凉着吃口感更好，荸荠更脆。