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芥末酱适量、菠菜、粉丝、炸薄豆腐干适量、蒜头、老醋、鲜酱油、精、盐适量
1.菠菜用淡盐水焯熟沥干切小段。粉丝用热水煮熟过凉水沥干，豆腐干切细条。芥末酱用鲜酱油，老醋，盐味精拌匀。
2.把所有材料混合搅拌匀即可。
