不易感到饥饿
花椰菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23——32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，吃多了也不会发胖喔！
改善便秘
花椰菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰！
消除水肿功效大
想击退造成肥胖原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状，让你成功瘦身！
花椰菜作为瘦身效果值得肯定的一种保健蔬菜，营养丰富，易于消化，改善了便秘，消除了水肿，是一种很受欢迎的保健蔬菜。