草菇瓜园的做法

材料：

　　草菇、黄瓜、配料胡萝卜圈、调料盐、味精、糖、淀粉

做法：

　　先将黄瓜去皮，然后顶刀切厚片，挖出黄瓜子待用，草菇一破二开，胡萝卜顶刀切厚片，按出中间部分，炒勺放入清水烧开，将草菇、黄瓜圈、胡萝卜放入水中，汆至熟时捞出，炒勺放底油，用葱、姜炝锅，放入主料，加入盐、味精、糖少许，大火急炒，淀粉勾芡、点入明油出勺装盘。

提示：

　　此菜动作要快，口味清香。