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主料： 大白菜 3片 菠菜30g 红萝卜50g 彩椒（红和黄）50g
辅料： 盐 1勺 鲍汁1茶勺 糖适量 水淀粉1勺
翡翠彩蔬卷做法
1.彩椒，红萝卜切丝
2.白菜和菠菜飞水
3.将蔬菜丝码在白菜叶上
4.卷成卷
5.切成段
6.锅中放少许水，加入盐，鲍汁（素食蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠
7.浇在彩蔬卷上即可。