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原料：豆腐，甜椒，海带
调料：淡色酱油，姜，葱，清汤，料酒，白糖
做法：
1.豆腐切小块，甜椒洗净切片，姜洗净切丝；
2.葱洗净切末，海带洗净切条，酱油加水调均；
3.锅中倒入清汤煮开，放入豆腐、甜椒及海带；
4.再加入料酒和姜丝煮滚，再加入酱油汁煮开；
5.然后熄火拌匀，再放白糖煮开，撒上葱花即可。