果脯红椒炒苦瓜

　　配料:

　　原料:果脯100克、苦瓜300克、尖红椒几个、

　　调料:植物油、花椒、洋葱、盐、淀粉、葱、姜、天然味素、适量。

　　制作方法:

　　1、果脯切条,苦瓜洗净去瓤切条后用水焯熟,然后捞出控干水分备用;红椒切条备用;

　　2、锅中放油,油烧热后用花椒、洋葱炝锅,再放入苦瓜条、红椒、果脯条,翻炒1-2分钟;

　　3、出锅前放入调料调味即可。

　　小贴示: 果脯味甜、含丰富的维生素有可中和苦瓜的苦味、苦瓜吃前去瓤也可帮助去除苦味。