拔丝红薯

　　原料：红薯，植物油，白糖，水，芝麻

　　做法：

　　1.薯洗净去皮，切成小块，锅内放入油；

　　2.倒入红薯，将红薯炸至成熟捞出沥油；

　　3.将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化；

　　4.加入一小勺油，转小火继续熬，不停搅拌；

　　5.最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入；

　　6.翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可。