红薯饭、海带莲藕汤、面筋烧儿菜的做法

　　之一:海带莲藕汤

　　所需原材料:黄豆、海带、莲藕。

　　操作方法:

　　1、黄豆用涨开水浸泡,几分钟后,用手一搓皮就掉,就OK。

　　2、海带浸泡后洗净,切成小片;莲藕削去皮,切成片或是小块备用。

　　3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把去了皮的黄豆,海带、莲藕,老姜一块、几颗花椒,下到锅里,再倒1—2勺油(色拉油、或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖40分钟以上,就OK了。

　　之二:面筋烧儿菜

　　所需原材料:面筋、儿菜、胡萝卜。

　　特点:美味、营养、清香。

　　操作方法:

　　1、儿菜洗净,对半切成小块,胡萝卜切成滚刀小块,面筋切成小块。

　　2、倒油,加老姜末、和几颗花椒,一勺豆瓣,放面筋下去,翻炒后,放胡萝卜、炒一分钟后,放儿菜,加少许生抽、少许酱油,少许素蚝油,加水,盖上锅盖煮,待儿菜煮耙、水煮干时,加蘑菇精、和少许盐,约半分钟后起锅就OK了。

　　之三: 红薯饭

　　操作方法:

　　红薯1个,洗净后切成小块,和淘好的米一起下到电饭锅里,加水,半小时后,就OK了。