主料： 红薯200g 淀粉50g 芝士30g
辅料： 色拉油15ml 芝士红薯球做法
1.红薯用微波炉微熟，去皮，用勺子碾成泥。
2.加入淀粉和油。
3.如果感觉很干，可以加适量的水，直至把红薯泥搅得细腻软滑为止。
4.把红薯泥再放入微波炉高火两分钟左右，取出后，会发现这时的红薯泥已经变得QQ的、弹弹的，不再粘手，再揉一会，就可以揉成光滑的面团了。
5.把面团分成若干个小剂，搓成一个个直径两厘米左右的小球。
6.取一个小球，按扁，包入一小块奶酪，收好口，团成圆球。
7.把小球放在烤盘上，五个小球一组，摆成花朵形状，稍按一下，让每一组的五个小球相互粘在一起。
8.烤箱预热160度，入烤箱，烤20分钟。