材料:
主料:红菜头(胡萝卜)500克。
调料:白糖75克,醋精20克,精盐5克,植物油50克。
做法:
1.将红菜头去皮洗净,切成0.8厘米的小丁。
2.将锅炙好,下入红菜头丁,加入调料拌匀,下入清水与原料齐平,加盖烧开后,改用中火焖熟后关火,待晾透开盖,倒入容器或盛入盘中,以保持原色。
材料:
主料:红菜头(胡萝卜)500克。
调料:白糖75克,醋精20克,精盐5克,植物油50克。
做法:
1.将红菜头去皮洗净,切成0.8厘米的小丁。
2.将锅炙好,下入红菜头丁,加入调料拌匀,下入清水与原料齐平,加盖烧开后,改用中火焖熟后关火,待晾透开盖,倒入容器或盛入盘中,以保持原色。