>
食材：草菇，黄瓜，小葱，蒜，胡萝卜
做法：
1、草菇和黄瓜切成半厘米厚的片，胡萝卜切丝，葱切花，蒜切片；
2、用滚水把草菇片焯一下，七八分熟，热锅凉油，炒葱花和蒜片；
3、再下黄瓜和草菇片翻炒，加胡萝卜丝，调入盐，素鸡精即可。
