原料:茭白,芡粉,香油,植物油,味精,白砂糖,酱油,料酒
原料:
1.茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块;
2.热锅加油,开中火至油五分热;
3.倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干;
4.锅内留油少许,再将茭白放入,加味精;
5.再加糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟;
6.最后淋上生粉水及麻油,即可起锅。
原料:茭白,芡粉,香油,植物油,味精,白砂糖,酱油,料酒
原料:
1.茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块;
2.热锅加油,开中火至油五分热;
3.倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干;
4.锅内留油少许,再将茭白放入,加味精;
5.再加糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟;
6.最后淋上生粉水及麻油,即可起锅。