鲜辣茭白丝的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看鲜辣茭白丝视频才能学会,但怎么做鲜辣茭白丝最好吃。
鲜辣茭白丝的制作材料:
主料:茭白400克
辅料:辣椒(红,尖)60克,香菇(干)50克
调料:植物油30克,盐2克,味精1克,香油5克,白砂糖3克
如何做鲜辣茭白丝才好吃
1. 将茭白去皮,洗净,切成细丝;
2. 香菇洗净后放水中泡发,捞出挤干水,去柄,切细丝;
3. 红辣椒去蒂和籽,洗净,切成细丝;
4. 将炒锅置大火上,倒植物油,油热后放入香菇丝煸炒;
5. 再放入红辣椒丝,炒出辣味时,倒入茭白丝炒几下;
6. 加盐、白糖和少许水,炒至开锅2分钟;
7. 加入味精炒匀,盛入盘中,淋上香油即可上桌供食。
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