韩式金针菇泡饭的做法

　　食材和调料:

　　蓬莱米320公克,韩式泡菜200公克,金针菇1/2包,麻油10公克,蒜末30公克,水380cc,酱油6cc,酒15cc,盐少许,泡菜汁30cc

　　做法：

　　1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30～60分钟备用。

　　2.韩式泡菜切成小段、金针菇去蒂洗净切段备用。

　　3.平底锅以中火烧热加入麻油,将蒜末炒香后,加入作法2和调味料略拌炒后,盛起备用。

　　4.将作法1、3和水放入电子锅中混合拌匀,按下电子锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,略翻搅,再焖煮10～15分钟即可。