可口金针菇的做法

发布时间:2023-06-09 来源:互联网 我要投稿

  材料:

  豆腐300g,油菜300g,金针菇100g,小葱大半根,蒜两大瓣,淀粉水一小碗,花椒粒少许

  做法:

  先来处理豆腐:豆腐切块,放煎盘煎至焦黄,盛出备用

  1洗净油菜和金针菇,切好葱和蒜

  2锅热放油,爆香花椒粒

  3放葱蒜碎翻炒出香味

  4倒入油菜和金针菇烧翻炒

  5锅内加少许水,保持油菜软嫩

  6倒入豆腐块,小炖一下(不必盖锅盖,见油菜变软即可)

  7加盐调味,倒入勾芡汁(淀粉水),稍微翻炒

  8出锅~

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