凉拌苦菜的做法

发布时间:2023-06-10 来源:互联网 我要投稿

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  主料: 苣荬菜(尖叶) 500克

  辅料:

  调料: 大蒜(白皮) 10克 盐 5克 味精 2克 醋 10克 香油 5克 凉拌苦菜详细制作步骤

  1. 将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;

  2. 迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;

  3. 切段,放入盆中待用;

  4. 将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。

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