辣油藕片的做法

　　主料： 莲藕 500克

　　调料： 辣椒油 20克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克

　　辣油藕片详细制作步骤：

　　1.将藕洗净，削去皮，切成片。

　　2.将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。