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主料： 莲藕一根
辅料： 调料（详见菜谱）一份
香辣藕片做法：
1.莲藕切薄片，灼一下，捞起过冷河
2.葱、姜、蒜、干辣椒剁碎放在碗里，用热油浇，加盐、胡椒粉、生抽、料酒拌均
3.把2拌到1里，时间合适的话，再放在冰箱里冷藏30分钟至1小时，这样口感更好。
