什锦藕片的做法

　　什锦藕片的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看什锦藕片视频才能学会,但怎么做什锦藕片最好吃。

　　什锦藕片的制作材料:

　　主料:主料胡萝卜1/2根,莲藕1支,鲜香菇4朵,豌豆荚100克,魔芋50克,姜2片调味料 a料,酒,油1大匙,酱油1小匙,盐1小匙,醋,糖少许 b料,香油1小匙,淀粉少许

　　如何做什锦藕片才好吃

　　1、莲藕去皮切薄片,泡入醋水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。

　　2、香菇斜切成3片,胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。

　　3、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒,加入水少许、a料,焖煮至入味,勾薄芡。

　　4、起锅前淋上香油即可。