清汤萝卜丝的做法

　　清汤萝卜丝的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看清汤萝卜丝视频才能学会,但怎么做清汤萝卜丝最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 减肥菜谱 清热去火食谱

　　口味:咸鲜味工艺:煮

　　清汤萝卜丝的制作材料:

　　主料:白萝卜500克,黄豆芽500克

　　辅料:淀粉(玉米)50克

　　调料:香菜25克,植物油100克,盐4克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克

　　教您清汤萝卜丝怎么做,如何做清汤萝卜丝才好吃

　　1. 将黄豆芽洗净放入锅中,倒入清水,用小火煮至酥烂,沥出清汤,加入精盐、味精、料酒调为素清汤;

　　2. 将白萝卜洗净,去皮,切成丝,拌上干淀粉;

　　3. 将炒锅置于旺火上,放入植物油,烧至八成热,把浮在萝卜丝上的干淀粉抖落掉,分次下入油内,略炸捞出沥油;

　　4. 将汤锅置于火上,倒入素清汤,下入萝卜丝,用小火煮酥,调入精盐、胡椒粉调味,撒上香菜末即可。

　　小帖士-食物相克:

　　白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。