髮菜芦笋的做法

　　髮菜芦笋的做法简单是发菜做法大全的常见菜,不一定要看髮菜芦笋视频才能学会,但怎么做髮菜芦笋最好吃。

　　髮菜芦笋

　　简介:

　　购买绿芦笋时要选择较嫩而茎细的品种。

　　材料:

　　髮菜1杯,绿芦笋1/2斤,高汤1又1/2杯,1.盐1/3大匙,2.盐1小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,白胡椒粉2小匙

　　做法:

　　(1)将髮菜略沖洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。

　　(2)备1锅水加盐1/3大匙煮沸,将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻,待凉后再沥干水份备用。

　　(3)将髮菜及调味料(2)加入高汤加热,沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。

　　(4)将绿芦笋对切成6公分长段,每5根一束,在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的髮菜丝,固定后即可排盘食用。