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原料：白萝卜
调料：姜，蒜，小葱，辣椒粉，粗盐，梨(汁)，白糖
做法：
1.白萝卜洗净，刮去外皮后，切成小块；
2.香葱洗净切成长段。大蒜去皮，剁成蒜泥；
3.萝卜块放入容器中，并撒大粒盐搅拌一下；
4.萝卜腌渍30分钟左右，放入笊篱中，控去水份；
5.再把萝卜放入另一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面；
6.放入蒜泥，梨汁，姜汁，白糖，葱段搅拌拌匀即可。