栗子桂花饼可补肾健脾

发布时间:2023-06-19 来源:互联网 我要投稿

  人到中年,常会出现腰腿酸软、全身无力、脱发等症状。中医认为,这些症状是由肾虚、脾虚引起的。俗话说,药补不如食补。因此,出现上述症状的人可多吃一些具有补肾、健脾作用的食物。栗子自古以来就被医家视为补肾健脾的佳品。中医认为,栗子具有益气补肾、厚补胃肠的功效。现代医学研究发现,栗子中含有大量的淀粉。而淀粉就具有保护肾脏的作用。下面就推荐一款具有补肾健脾作用的栗子食疗方——栗子桂花饼。此饼的做法是:

  取桂花糖5克,熟板栗500克,糯米粉、红枣各150克,白糖100克,核桃仁、白芝麻各10克。将熟栗子去壳,碾成栗子泥。将红枣和核桃仁剁成碎末。将栗子泥、红枣末、核桃仁末、糯米粉和白糖一起放入盆中,加入适量的清水和成面团。将此面团平均分成5份,将这5份面团都制成面饼,在每个面饼上撒上一层白芝麻。取一个铁盆,在盆底涂上少许的植物油。将这5个面饼放入盆中,在上面撒上桂花糖,放入烤箱中烤熟即成。可随意食用。

  此饼具有健脾补肾的功效,非常适合有腰腿酸软、全身无力、脱发、食欲减退、消化不良、慢性腹泻等脾肾虚弱症状的中年人经常食用。需要注意的是,糖尿病患者不宜食用此饼。

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