板栗核桃糕的做法

　　板栗核桃糕的功效与作用:

　　抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食用佳品、益气健脾

　　板栗核桃糕的食材和调料:

　　植物油 冰糖 板栗500g 核桃50g

　　教您板栗核桃糕的家常做法,板栗核桃糕怎么做好吃

　　1.板栗加开水放入微波炉高火叮1分钟,拿出来轻松去皮。去皮后加清水稍没过板栗,放入微波炉高火叮10分钟至熟,取出沥干。核桃加清水放入微波炉高火叮1分钟,倒去有苦味的水沥干,再放入微波炉中火2分钟烤至酥脆,取出切碎。

　　2.碎的板栗分次放入料理机研磨成泥(用磨粉的那种,不用加水)。

　　3.平底锅放入板栗泥拌匀至锅底不留油。

　　4.平底锅下少量清水和冰糖小火煮至稍粘稠,加入猪油,再煮至起泡。

　　5.板栗沥干后用刀背压碎。

　　6.上锅后加入核桃碎拌匀。

　　7.将泥团平均分好搓成圆形。

　　8.用月饼模压成型。