板栗原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。板栗以湖北罗田的尤为著称及中国迁西板栗。
板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有燕,秦千树栗此其人皆与千户侯等的明确记载。《苏秦传》中有秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也之说。西晋陆机为《诗经》作注也说:栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,地方不及也。由此可见,中国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。
板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,广西平乐、安徽金寨、河北(兴隆-2006年,在国家林业局第二批中国名特优经济林之乡评审过程中,兴隆被命名为中国板栗之乡;迁西板栗生产基地,宽城满族自治县-板栗生产基地)、山东(郯城板栗)、湖北(罗田、英山,麻城(盐田河)、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安等皆为著名的板栗产区。
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