板栗飘香的做法

　　主料：板栗500g

　　辅料：油适量 糖适量

　　板栗飘香做法

　　1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀（将表皮切穿）

　　2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油（一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳）

　　3.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

　　4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。

　　5白砂糖和水混合，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水

　　6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。（边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处）

　　7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。