老醋花生

　　原料：

　　花生，食盐，酱油，味精，香醋，水淀粉，白糖，香菜，植物油

　　做法：

　　1.热锅冷油，放入花生米小火翻炒至熟；

　　2.趁热在炒熟的花生米上淋少许的白酒；

　　3.另起一锅，倒入香醋和酱油，加入糖、盐和味精；

　　4.煮开以后再加入少许的水淀粉勾芡，香菜切碎；

　　5.待醋汁凉了以后淋在花生上，再把碎香菜拌入花生里即可。