糖粘花生仁的做法

　　糖粘花生仁的做法简单是糕点小吃的常见菜,不一定要看糖粘花生仁视频才能学会,但怎么做糖粘花生仁最好吃。

　　菜系及功效:糕点小吃

　　口味:甜味工艺:挂霜

　　糖粘花生仁的制作材料:

　　主料:花生仁(生)200克

　　调料:白砂糖100克,盐3克

　　糖粘花生仁的特色:

　　花生仁香甜酥脆。

　　教您糖粘花生仁怎么做,如何做糖粘花生仁才好吃

　　1.花生仁择选好后,放入炒热的盐锅中,不断翻炒,炒至花生仁熟,待花生仁自然晾冷后,除去表面红色的皮衣。

　　2.锅放在中火上,加入清水、白糖加热,熬至锅中的糖液浓稠,水分含量少,端离火,放入花生仁拌匀,分散,晾至常温时,锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面,即可装盘成菜。

　　小帖士-食物相克:

　　花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。