凉拌茼蒿花生米做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看凉拌茼蒿花生米视频才能学会,但怎么做凉拌茼蒿花生米最好吃。
凉拌茼蒿花生米的介绍:
一到夏天的时候我家最常见的凉菜,爽口又很香脆,制作方法也很简单,高中在食堂也经常吃,今天拿出来分大家分享一下
调味料只要有陈醋就可以做了,而且很健康
凉拌茼蒿花生米的食材和调料:
陈醋适量 花生米150g 茼蒿小半捆 糖,盐依据个人口味也可不放
,如何做凉拌茼蒿花生米才好吃:
一、茼蒿洗干净,控干水,切成五厘米左右的长度,备用
二、锅里加适量的油,然后开始炒花生米,刚刚变色就差不多了,把炒好的花生米放在盘子里晾凉,这样就会变得很脆,如果在锅里炒的很脆再拿出来的话就会糊了,这时候可以稍微撒一点点盐在花生米上面,也可以不撒,看你口味了
三、花生米晾的差不多,大概也就三两分钟就好了,趁热将花生米和茼蒿倒在一起,加陈醋,多倒些,这时候花生米的热度还有陈醋会把茼蒿慢慢的变得很温顺,没有刚刚切的时候看着那么多,所以如果你喜欢这个味道的话,多放些茼蒿也无妨
四、如果喜欢酸甜口味的朋友可以放一点点白糖在里面,不过不要放太多,这样会变味道的也有的地方适用生的花生米做这道菜,我是喜欢吃炒的花生米香香脆脆的感觉,如果想要更加方便的做这道菜,也可以用生的花生米,那样的话就跟陈醋花生米差不多了,总而言之,依据您自己的口味了
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