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主料： 梨600克
辅料： 杏仁20克
调料： 冰糖30克
杏仁雪梨汤详细制作步骤
1.雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2.杏仁洗净，沥干；
3.锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4.先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
