雪里蕻炖豆腐的做法

食材：

　　豆腐 1块

　　雪里蕻（腌制） 250克

　　色拉油 1小勺

　　蘑菇精 少许

　　盐巴 由于雪里蕻已经有盐分了，所以盐巴根据个人口味调节

制做方法：

　　1.雪里蕻放在清水中浸泡2小时，泡出去多余的盐分。然后切成小段，豆腐切成小块备用

　　2.锅中放入少许色拉油，烧热后放入切好的雪里蕻炒香，然后加入400ML的水（或者高汤）烧开，加入豆腐，中火炖20分钟之后，放入蘑菇精出锅即可。