原料:豆腐,胡萝卜,青椒,黑木耳,茭白,淀粉
做法:
1.将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净;
2.豆腐切成厚片,正反面在淀粉中粘下;
3.锅里放油,将粘过淀粉的豆腐放入;
4.豆腐正反双面都煎好,表面金黄时捞出;
5.倒出余油,锅里剩油,倒入切好的配料翻炒;
6.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐加盖煮开;
7.煮开后,用淀粉勾芡,放味精,即可关火出锅。
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做法:
1.将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净;
2.豆腐切成厚片,正反面在淀粉中粘下;
3.锅里放油,将粘过淀粉的豆腐放入;
4.豆腐正反双面都煎好,表面金黄时捞出;
5.倒出余油,锅里剩油,倒入切好的配料翻炒;
6.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐加盖煮开;
7.煮开后,用淀粉勾芡,放味精,即可关火出锅。
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