家常豆腐

发布时间:2023-06-23 来源:互联网 我要投稿

  原料:豆腐,胡萝卜,青椒,黑木耳,茭白,淀粉

  做法:

  1.将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净;

  2.豆腐切成厚片,正反面在淀粉中粘下;

  3.锅里放油,将粘过淀粉的豆腐放入;

  4.豆腐正反双面都煎好,表面金黄时捞出;

  5.倒出余油,锅里剩油,倒入切好的配料翻炒;

  6.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐加盖煮开;

  7.煮开后,用淀粉勾芡,放味精,即可关火出锅。

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