主料:黑豆700克 醋200克 蜂蜜30克
辅料:郁金100克 冰糖250克
调料:常用水600克
黑豆醋冰饮详细制作步骤
1.将黑豆粒,黑豆醋放入榨汁机内。
2.加入蜂蜜,冰块及凉开水。
3.打匀装杯即可。
黑豆醋冰饮制作提示:黑豆500克,元胡100克,冰糖250克,陈醋200克,黑豆醋,蜂蜜各适量,冰块8块,凉开水500克。制作:将黑豆洗净控干,下锅用小火炒五分钟,盛出冷却后放入玻璃罐中,加入冰糖,元胡,陈醋,密封30天即成。饮醋时加水10倍稀释,醋豆再用蜂蜜腌渍7-10天可食。
黑豆醋冰饮口感酸咸脆嫩,清香爽口。
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