西红柿烧腐竹的做法

　　西红柿烧腐竹的功效与作用:

　　减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食

　　西红柿烧腐竹的食材和调料:

　　腐竹西红柿木耳青椒葱蒜盐花椒粉味精味精老抽

　　教您西红柿烧腐竹的家常做法,西红柿烧腐竹怎么做好吃

　　1.先将木耳与腐竹用温水泡发。腐竹所需时间较长,可提前一天或半天泡发,木耳时间较短,30分钟即可。

　　2.葱切末,蒜可整个下入也可切片,青椒切滚刀小块即可。

　　3.炒出香味后,将腐竹与木耳放入锅中翻炒均匀,并加入少许老抽调色。

　　4.开火,锅热后倒入适量的油,热至5成时将青椒、葱、蒜放入炒香。

　　5.泡发好的腐竹切坡刀段,木耳洗将撕小块,西红柿切块。

　　6.2分钟左右将西红柿块放入锅中翻炒,并加入盐、味精、花椒粉调味,之后加入适量清水中火烧至西红柿即成泥状。

　　7.在西红柿即成泥却未完成成泥状时,大火收汁,关火,加入一点点味精翻拌均匀即可出锅。

　　8.成品图,很适量喜欢吃素的人食用。