腐竹银芽黑木耳的做法

　　腐竹银芽黑木耳的做法简单是孕妇菜谱的常见菜,不一定要看腐竹银芽黑木耳视频才能学会,但怎么做腐竹银芽黑木耳最好吃。

　　菜系及功效:孕妇菜谱

　　腐竹银芽黑木耳的制作材料:

　　主料:腐竹150克,绿豆芽,水发黑木耳各100克,花生油20克,香油,盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。

　　腐竹银芽黑木耳的特色:

　　此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素,具有补气健胃、润燥、利水消肿,可治疗高血压,也适于孕妇晚期食用,是胎儿骨骼发育所必需的食品。

　　教您腐竹银芽黑木耳怎么做,如何做腐竹银芽黑木耳才好吃

　　1、腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。

　　2、姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。

　　3、炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。