>
原料：河粉，绿豆芽，鸡蛋，葱
做法：
1.豆芽和葱分别洗好，鸡蛋敲开搅拌成蛋糊；
2.起油锅，将豆芽和葱白放下去炒好；
3.鸡蛋也下油锅煎好铲起，再倒油；
4.河粉下锅干炒，倒入盐，老抽，生抽炒均匀；
5.然后将豆芽和蛋倒进去翻炒，最后撒上葱花即可。
