黑米自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面,黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低。但质量比其他粮食好一些,脂肪很低,但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了B12之外的B族维生素含量丰富,还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。而除了抗衰老,黑米还有减肥的功能。而使用黑米减肥法虽体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快,但是胜在比较稳定,也不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高,使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。下面看看黑米减肥法是怎样的。
黑米减肥法:
第一天:
早餐:照旧;
午餐:平常的四分之三左右;
晚餐:以水果代餐。
第二天:
早餐:照旧;
午餐:平常的一半左右;
晚餐:以水果代餐。
第三天:开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。
第四天——第六天:
同第三天一样吃黑米粥。
第七天:
可以吃其他东西了,但不能暴饮暴食,也不能吃太饱,只能是七分饱的状态。
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