汤种红豆土司的做法

　　汤种红豆土司的做法简单是红豆做法大全的常见菜,不一定要看汤种红豆土司视频才能学会,但怎么做汤种红豆土司最好吃。

　　重量:450公克/一条

　　份量:4条

　　汤种红豆土司的食材和调料:

　　烫种面糰:253公克,水253公克,主面糰:379公克,细砂糖63公克,盐9公克,奶粉25公克,奶油76公克,蛋76公克,水113公克,速溶酵母9公克,配料:450公克,白芝麻50公克

　　教您汤种红豆土司的家常做法,如何做汤种红豆土司才好吃

　　1.将材料A中的水煮沸,沖入已过筛的材料A的高筋面粉内拌匀至无干粉状后,揉成面糰放凉入冰箱冷藏备用。(最好于前一天作好备用)

　　2.于作法1中加入材料B拌打至完成阶段后,再分割成每份150公克的小面糰滚圆后松弛15分钟,再用桿面棍桿压成薄面皮后摺成3摺松弛15分钟。

　　3.将作法3的面皮桿压成薄面皮后,平均洒入蜜红豆,捲成圆筒状后,表面喷水沾上白芝麻放入土司模中让其做最后发酵至齐模的高度。

　　4.将作法3发酵完成的土司放入烤箱内,以上火160℃、下火210℃烤约30～35分钟。