绿豆龟苓膏的做法

　　主料：龟苓膏粉60克，绿豆适量

　　调料：水少许，蜂蜜适量

　　做法：

　　1、取适量绿豆,倒入清水没过绿豆,放置一夜泡发

　　2、将泡好的绿豆洗净,放入高压锅中,再按绿豆与水1:3的比例倒入清水,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,放上响阀,待阀响后转中火,6分钟后关火。等待几分钟后打开锅盖,用漏勺盛出煮好的绿豆。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

　　3、将龟苓膏粉倒入盆中,准备适量凉水

　　4、将凉水一点点倒入盆中,边倒边搅,将粉搅成糊状

　　5、再倒入开水,搅匀成汤状

　　6、将空锅置于火上,小火,一手持漏筛,另一只手用勺子舀出搅好的汤,通过漏筛倒入空锅

　　7、中火,煮开后倒入容器中,晾至凉后即成膏状

　　8、将龟苓膏倒扣出来切成小块。再放入保鲜盒中,倒入蜂蜜,盖上盖后放入冰箱冷藏室浸泡两小时以上

　　9、食用时取出一些,把光滑的面向上,摆入杯或碗中。放上少许绿豆,再倒一勺蜂蜜在绿豆上。也可以用泡发的枸杞点缀下