凉拌烤麸

　　原料：烤麸，黄瓜，红萝卜，木耳

　　调料：蒜蓉，香油，盐，糖，醋，辣椒油，葱花，香菜，熟芝麻粒

　　做法：

　　1.烤麸放水里泡软后，在水龙头下用手挤压冲洗；

　　2.然后切成小块，放开水锅里煮几分钟后捞出沥干水分；

　　3.木耳泡水洗净去蒂，撕成小块，在锅里煮下，沥干水分；

　　4.把沥干水分的烤麸，木耳，黄瓜丝，红萝卜丝放碗里；

　　5.然后将所有调料混合均匀，浇在烤麸上面即可。